梅のコンポートは保存期間が2週間とか書いてあって、1kg分も同じ味だと飽きそうなので、半分は別の作り方。下拵えと２〜３回茹でるのは同じで、最後の味付け方が違う。 こっちの方が最後の茹で汁で半日つけおき、お砂糖とはちみつ加 … 続きを読む 梅のコンポート（白ワインとはちみつ）